sexta-feira, 15 de abril de 2016

Smoothies - refrescantes e saudáveis

       Os smoothies são bebidas super refrescantes e saudáveis... Confira uma receita ideal para o pré-treino e também para repor as energias no calor. Bom apetite!

Smoothie rosa

Ingredientes:
- 200 ml de água de coco
- 1 potinho de iogurte desnatado
- 1 polpa congelada de morango
- 1 banana pequena
- ¹/2 beterraba crua
- 1 colher de café de canela
- 1 colher de sopa de semente de chia
- Gelo




Modo de preparo: Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.


Smoothie de manga, hortelã e gengibre

Ingredientes: 
- 1 manga Tommy descascada e cortada em cubinhos
- 1 copo de iogurte desnatado
- 2 colheres (sopa) de hortelã fresco picado
- 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
- Mel e gelo a gosto

Modo de preparo: Bata a manga e o iogurte no liquidificador até que vire um creme, se necessário adicione um pouco de água. Adicione hortelã e o gengibre. Por último, coloque o gelo aos poucos. Adoce com mel e sirva.


Fontes: http://www.nuthane.blogspot.com.br/2014/11/boa-noite-pessoal-como-passaram-essa.html
      https://www.facebook.com/1521461118128365/photos/pb.1521461118128365.-2207520000.1452898480./1649180558689753/?type=3&theater

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sexta-feira, 1 de abril de 2016

O passo a passo da transformação dos alimentos

     A produção dos alimentos é algo que vem se modificando cada vez mais para se adequar ao modo de vida da sociedade, com o passar do tempo. Essas transformações mudaram o modo de produzir e consumir os alimentos. Por esse motivo, os alimentos foram classificados pelo Guia Alimentar para a População Brasileira de acordo com a quantidade de processos e tratamentos dados a eles pela indústria, ao longo da cadeia de consumo. Confira agora um pouco sobre essas classificações:



Alimentos in natura: São aqueles que são retirados diretamente da natureza, seja de origem animal ou vegetal, não sofrendo nenhum tipo de alteração até chegar ao consumidor final. Exemplo: morango, alface, chuchu, carnes. 

Alimentos minimamente processados: Envolvem alguns tipos de transformações em seu processo de fabricação, como limpeza, moagem, congelamento, que não estão relacionados a adição de sal, açúcar, óleos ou outras substâncias ao alimento natural. Exemplo: leite longa vida, arroz, feijão, farinhas de mandioca.

Alimentos processados: São fabricados com adição de sal ou açúcar, para aumentar a sua durabilidade e sabor. Exemplos: queijos, conservas, compotas, defumados, entre outros. 

Alimentos ultraprocessados: São aqueles que contém formulações industriais, que além de conter sal, açúcar e óleo, possuem uma lista grande de ingredientes, como gorduras modificadas, amidos, proteína de soja e outros aditivos. Exemplo: iogurtes, sucos em pó, salsicha e nugguets. 

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Fonte: Guia Alimentar para a População Brasileira - 2ª edição, 2014. 


"Os textos desse blog são apenas informativos. Nada substitui o acompanhamento nutricional realizado pessoalmente".